Cucina tipica e tradizioni

Wedding Awards 2022: per la musica vincono Orlando Vescio e Francesca Torcasio

Wedding Awards 2022: per la categoria ‘musica’ vincono Orlando Vescio e Francesca Torcasio, due artisti entrambi lametini. Le coppie di sposi che...

CIBO

Pizza gluten free: fragranza e sapore da buongustai

La pizza può essere associata alla categoria gluten free? Difficile a crederlo ma non prepararla. Il piatto per eccellenza dell’Italia che il...

VALORI ED EMOZIONI

La Calabria che si indossa, un gioiello in tournée internazionale

Casa Calabria International ha deciso di omaggiare la nostra regione realizzando un gioiello, grazie alle sapienti mani di artigiani calabresi. L’idea e...

CIBO

Alla ricerca del cibo perduto, profumi e sapori dell’antica arte culinaria calabrese

Lamezia. “Alla ricerca del cibo perduto. La tradizione gastronomica della Calabria tra storia, miti e leggende” (Grafichéditore). È il titolo del libro...

CIBO

Vigilia di Natale, il cenone lo prepara lo chef Claudio Villella!

Menu del cenone della vigilia di Natale: facciamoci consigliare dallo chef calabrese Claudio Villella! Le festività sono un appuntamento immancabile con le...

VALORI ED EMOZIONI

Lamezia for Christmas, cantando il Natale tra musica e solidarietà

Lamezia for Christmas, torna anche quest’anno il consueto rendez-vous, caratterizzato da musica e solidarietà firmato da Dissonanze studios. Come è ormai consuetudine...

COSA FACCIAMO

Scatole di Natale: i doni del cuore per chi vive nella solitudine e nel disagio

Scatole di Natale: doni fatti col cuore per persone speciali, per chi vive le feste in solitudine e tra tante difficoltà. Un’iniziativa...

CUCINA TRADIZIONALE

La vigilia dell’Immacolata, quella di una volta: atmosfera d’altri tempi

La solennità dell’Immacolata Concezione apre le festività natalizie e non solo dal punto di vista religioso. Nelle case si comincia a respirare...

TRADIZIONI

Concerto di Natale social: si cercano coristi dai 6 ai 16 anni

Concerto di Natale social 2021, al via a Lamezia Terme, un contest audio/video partecipato dedicato ai giovani tra i 6 e i...

EVENTI

“Sagra dell’olio d’oliva”, 13ma edizione a cura dell’associazione Il Miglio

A Migliuso di Serrastretta, nell’hinterland lametino, torna l’evento enogastronomico la “Sagra dell’olio d’oliva”, dopo il lungo periodo di chiusure a causa della...

TRADIZIONI

La zucca, da carrozza di Cenerentola a piatto gourmet delle tavole calabresi

La zucca è regina indiscussa della gastronomia, così come di leggende e racconti. Gusto e sapore deciso e le sue pittoriche sfumature...

CIBO

Pasta italiana: un’eccellenza mondiale fatta di ricette della tradizione

Una giornata tutta dedicata alla pasta italiana, piatto simbolo del nostro Paese e parte integrante della Dieta Mediterranea. Rigata o liscia, corta...

CIBO

Dai porcini ai chiodini: sulle tavole calabresi è ‘fungomania’

L’autunno porta con sé le foglie gialle, l’odor del vino e dei porcini. E’ scoppiata, anche quest’anno, la passione per i funghi....

VALORI ED EMOZIONI

Il Papa benedice il manto della Madonna del Rosario di Accaria

Il Papa ha benedetto il manto della Madonna del Santo Rosario di Accaria. La comunità del piccolo centro dell’hinterland lametino è andata...

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MEMORIA

Vite Rubate: presentato il libro di Vittoria Butera ed Eugenio Giudice

E’ stato presentato a Lamezia Terme, Vite rubate. Tessere di storia del Novecento scritto da Vittoria Butera ed Eugenio Giudice, edito Grafichéditore....

TRADIZIONI

L’uva diventa vino: la vendemmia nelle cantine lametine

Vendemmia 2021: l’estate volge al termine, l’uva nei filari è matura e succosa. Così in un settembre fresco e a tratti piovoso,...

CHIESE

Una serenata d’amore per la Madonna di Porto Salvo

Una serenata d’amore musicale alla Vergine, e la solenne concelebrazione eucaristica, presieduta da Mons. Giuseppe Fiorini Morosini, ha concluso la festa dedicata...

VALORI ED EMOZIONI

Al santuario mariano di Dipodi il pellegrinaggio delle famiglie

Il santuario mariano di Dipodi ospita il pellegrinaggio delle famiglie. L’evento, in programma per sabato 11 settembre, si svolgerà in contemporanea in altri venti santuari d’Italia. Pellegrinaggio nazionale delle...

STORIE

Raccolta fondi in memoria di Corrado d’Ippolito: quando l’amicizia va oltre la vita

Il consueto memorial organizzato per Corrado d’Ippolito diventa, quest’anno, una raccolta fondi per l’Associazione Trapianti Epatici Calabria (ATEC) di Luigi Ionà. Ad...

DIALETTO

Fortuna con la C Maiuscola: in scena il gruppo teatro Vercillo

il gruppo teatro Vercillo ha concluso la rassegna Ma che Musical Maestro, organizzata all’Abbazia benedettina di Sant’Eufemia Lamezia. La manifestazione è stata...

TRADIZIONI

“Spicy Calabria”, il docu-film sul peperoncino e le usanze legate al piccante

In proiezione nelle sale cinematografiche, fino a domani 28 luglio, “Spicy Calabria”, il film documentario prodotto da Oplus Europe ed Rs Productions....

USI E COSTUMI

Le vie del grano: tradizioni da rivivere al Festival delle Erranze con i Briganti del Mancuso

E’ in programma per domenica prossima, 25 luglio, nelle campagne di Falerna paese “Le Vie del Grano”, il quarto evento del Festival...

VALORI ED EMOZIONI

Baby pit-stop, per una città a misura di mamma e di bambino

All’interno del Chiostro San Domenico il Soroptimist Club di Lamezia Terme, presieduto da Rossella Aiello, ha inaugurato il baby pit-stop, un angolo...

TRADIZIONI

Contest fotografico dedicato alla festa di Sant’Antonio da Padova

Gli IgersLameziaterme hanno lanciato il contest fotografico dedicato alla festa di Sant’Antonio di Padova, protettore della città. Dai tradizionali quadretti accesi alle...

Sant'antonio Esposto Alla Venerazione Dei Fedeli

TRADIZIONI

Tredicina 2021: “Come è povera la mensa senza il pane, così le virtù senza l’amore”

Tredicina 2021: presentato il programma delle celebrazioni in onore di Sant’Antonio da Padova, santo protettore della città venerato nell’antico santuario sul colle...

Gusto Semplice e Profondo con gli Anicini

CUCINA TRADIZIONALE

Gli anicini, i profumatissimi biscotti della tradizione calabrese

Gli anicini rappresentano non soltanto un dolce ma una peculiarità della tradizione calabrese. Preparati con ingredienti semplici, rimandano alla povertà della materia...

DIALETTO

Ciccio Scalise: “Chjicchjiariamu, puru ccù llù curunavirus”

È stata da poco pubblicata l’ultima opera, Chjicchjiariamu, puru ccù llù curunavirus del poeta in vernacolo Ciccio Scalise, edito da Grafichéditore. Anche...

CIBO

Fave, pancetta e pecorino e il pranzo del Primo Maggio è servito!

Con la primavera, si respira un’aria di rinnovamento e nei campi, si dà il via alla stagione delle fave. In Calabria le...

TRADIZIONI

Quindici sabati in preparazione alla festa della Madonna di Dipodi

Da domani, 1 maggio, iniziano i quindici sabati della Madonna di Dipodi al santuario mariano diocesano di Feroleto Antico. Sarà il vescovo...

TRADIZIONI

Piana lametina, dove la coltura della vite diventa storia di vini doc

Coricata sull’istmo che separa i due mari, la piana lametina è il luogo prediletto per la coltura della vite che si intreccia...

DIALETTO

Eranu i Matinati, a scuola di ironia con Salvatore Borelli

Il poeta vernacolare Salvatore Borelli con la sua produzione letteraria è autore a metà tra storia e tradizione con una buona dose...

ASSOCIAZIONI

La musica tradizionale, webinar a cura dei Briganti del Mancuso

La musica tradizionale dell’area del Monte Mancuso, questo il tema del webinar organizzato dall’associazione I Briganti del Mancuso. Nei mesi scorsi il...

Francesco Mastroianni - un angolo della pasticceria lametina

CIBO

A Casa Mastroianni viaggio emozionale tra cibo utile e benessere

Nel laboratorio di “Casa Mastroianni” a Lamezia Terme, una gustosa sperimentazione gastronomica: un percorso emozionale tra cibo utile e food therapy. Si...

VALORI ED EMOZIONI

Dalla Calabria a Sidney: nasce il ristorante sociale nel segno di San Francesco

E’ decollato da Sidney, in Australia, il progetto del primo ristorante sociale, ideato dal manager calabrese dei servizi turistici del territorio, il...

CIBO

Buona Pasqua con la colomba dello chef Claudio Villella

La redazione di itLamezia vi augura Buona Pasqua e Buona Pasquetta con la colomba dello chef calabrese Claudio Villella. Si tratta di...

STORIE

Padre Giovanni Vercillo: il sorriso rivoluzionario della fede

Nel santuario di San Francesco da Paola, a Sambiase, si è tenuta la veglia di preghiera in ricordo di Padre Giovanni Vercillo,...

CUCINA TRADIZIONALE

Sobrietà e gusto a tavola con i dolci quaresimali

Il tempo della Quaresima è segnato da sobrietà non soltanto morale ma anche gastronomica, i dolcetti cosiddetti quaresimali ne sono un esempio....

CUCINA TRADIZIONALE

Maltagliati con i ceci, il piatto tipico lametino per San Giuseppe

Maltagliati con i ceci, questo il piatto della tradizione che i lametini portano in tavola per la festa di San Giuseppe. Si...

TRADIZIONI

I 13 Venerdì di San Francesco da Paola: la regola in mano e la fede nel cuore

I 13 Venerdì di San Francesco da Paola sono una pia pratica voluta dal santo in onore del Signore e dei dodici...

PERSONAGGI

La fantasia della libertà. Intervista al regista Francesco Pileggi

Francesco Pileggi, regista cinematografico e autore teatrale. Artista eclettico e poliedrico che racconta la realtà del nostro tempo senza filtri, senza format...

USI E COSTUMI

Cenetta romantica di San Valentino: quando lui cucina per lei

San Valentino, la festa degli innamorati, è consuetudine festeggiarla con una cenetta in un romantico ristorantino. Quest’anno però, a causa della pandemia,...

CIBO

Ricette di Carnevale: quando il gusto si sposa con l’allegria

Il Carnevale, la festa più gaia dell’anno, porta con sé scherzi e tante gustose ricette. La goliardia la fa da padrona nei...

LUOGHI DI RITROVO

Centro docce e vestiario, la Chiesa lametina sempre più vicina agli ultimi

A Lamezia apre il Centro docce e vestiario a cura della Caritas diocesana, ubicato nei locali adiacenti al Seminario vescovile di piazza...

TRADIZIONI

Dai giorni della Merla alla Candelora: tempo freddo e tradizione calda

Il passaggio dal mese gennaio a quello di febbraio è segnato dalla tradizione dei giorni della Merla e della Candelora. La saggezza...

USI E COSTUMI

Il sapone fatto in casa, la maestrìa casalinga dell’handmade

Il sapone fatto in casa, una tradizione antichissima che nel nostro territorio è stata tramandata di generazione in generazione. Infatti, tra le...

TRADIZIONI

La cucina di strettissimo magro con San Francesco da Paola

San Francesco da Paola nacque il 27 marzo 1416, a Paola in provincia di Cosenza e morì il 2 aprile 1507 nel...

USI E COSTUMI

L’affascino, segno particolare di una terra superstiziosa

Nel capace calderone della tradizione popolare, tra gli immancabili ingredienti delle festività religiose, l’ancestrale attaccamento alle radici e un nostalgico legame col...

VALORI ED EMOZIONI

Lamezia Terme oltre il buio: un augurio di luce per il nuovo anno

Due minuti di immagini per raccontare la città di Lamezia Terme nella suo essere naturalmente e culturalmente seducente.

CIBO

I turdilli al vino cotto, tipica golosità sulla tavola delle feste

I turdilli al vino cotto sono dei dolci calabresi tipici della tradizione natalizia. E’ una ricetta che si tramanda ormai da diverse...

SCUOLA

Menu di San Silvestro: il concorso dell’Ipssar Einaudi

Menu di San Silvestro, arriva dall’Istituto professionale “Luigi Einaudi” di Lamezia Terme una curiosa iniziativa. Con il desiderio di arrivare nelle case...

LUOGHI DI RITROVO

Alla scoperta della Casa di Babbo Natale

Si sta rivelando un grande successo la Casa di Babbo Natale che la cooperativa Malgrado Tutto ha allestito nel parco Dossi Comuni....

CUCINA TRADIZIONALE

Sulle tavole natalizie il panettone alla cipolla rossa di Tropea

Sarà il primo panettone artigianale calabrese alla cipolla rossa di Tropea della lady chef Denisia Congi a rendere speciale questo Natale. Uno...

CIBO

Dopo anni senza raccolto ricrescono le castagne sugli alberi del Reventino

Dopo anni di crisi e raccolti inesistenti, sugli alberi delle zone montane del Reventino crescono nuovamente le castagne. A confermarlo è Maria...

CUCINA TRADIZIONALE

La marmellata d’uva, un must della tradizione pasticcera

La marmellata d’uva, una delle più diffuse nel nostro territorio, dolce e gustosa, servirà nei mesi invernali per la preparazione di numerose...

CUCINA TRADIZIONALE

Alivi ammaccati, le olive schiacciate buone per l’inverno

Alivi ammaccate, ovvero le olive schiacciate che sono tra le conserve più apprezzate della nostra tradizione. Un piatto di gran gusto che...

CIBO

‘A muzzunata: solo a Lamezia la puoi gustare!

Con l’estate ormai agli sgoccioli e il mesto ritorno alla solita routine quotidiana, rimane una sola cosa da fare per rimanere aggrappati...

SITI RELIGIOSI

Dipodi si prepara alla festa della Madonna Assunta

È iniziata la novena in preparazione alla festa della Madonna Assunta di Dipodi, nel santuario diocesano di Feroleto Antico. Le celebrazioni mariane...

PERSONAGGI

Vincenzo Piazzetta racconta la sua vita da liutaio

Il liutaio artigiano Vincenzo Piazzetta è tornato a Lamezia Terme qualche anno fa. Da allora, dopo aver aperto la propria bottega nella...

CIBO

Cucina tipica: pipi e patati, il piatto unico che piace a tutti

Pipi e patati, il piatto unico per eccellenza, un must della cucina tipica calabrese e naturalmente anche della tradizione culinaria lametina. La...

STORIA

Pietro e Paolo, Lamezia festeggia i santi patroni

Lamezia celebra i suoi santi patroni, Pietro e Paolo. L’emergenza sanitaria dovuta alla pandemia ha condizionato lo svolgimento dei festeggiamenti che, nonostante...

SITI RELIGIOSI

La Madonna della Buda, venerata in Calabria e anche in America

La Madonna della Buda (Madonna delle Grazie) è venerata a San Mango d’Aquino, centro montano del Reventino, il primo sabato e la...

CUCINA TRADIZIONALE

Cucina tipica: melenzane a barchetta con le sarde

Melenzane con le sarde. Anche questa è una di quelle ricette che appartiene all’antica tradizione della cucina tipica lametina. Si tratta ancora...

TRADIZIONI

San Francesco di Paola, la festa in tempo di pandemia

Il 2 giugno a Lamezia Terme e, soprattutto a Sambiase non è solo la festa della Repubblica, ma è principalmente la festa...

CUCINA TRADIZIONALE

Cucina tipica: pasta e fave, ricetta povera ma buona

Fave e tanta fantasia. Davvero con le fave si possono fare tante ricette, sia primi che secondi riscoprendo la cucina contadina che...

USI E COSTUMI

Il rito propiziatorio del primo letto tra folclore e modernità

Il rito della preparazione del primo letto a pochi giorni dal matrimonio: la tradizione resiste ma i tempi moderni riescono a trovare...

CIBO

Zibibbo 2018, un bianco calabrese nella top ten del New York Times

Un calabrese sbarca a New York. Non sarebbe la prima volta, è il caso di dirlo, ma sicuramente è uno “sbarco” insolito....

SITI RELIGIOSI

Rita degli impossibili venerata a Santa Maria Maggiore

Santa Rita, prima festa religiosa in città dopo il lungo periodo di quarantena che ha impedito la celebrazione delle messe nelle chiese....

CIBO

Polpette fritte, l’antipasto gourmet della cucina lametina

Polpette fritte, l’antipasto per eccellenza della cucina lametina. Tonde o oblunghe, le cosiddette vrasciole, come vengono denominate in vernacolo, sono da sempre...

VALORI ED EMOZIONI

La mamma nei racconti e nei ricordi delle figlie

Presenza radicata nella vita di ciascuno, anche quando gli eventi l’hanno strappata alla vita, la mamma celebrata la seconda domenica di maggio,...

TRADIZIONI

I ‘mistiari’ di una volta riscoperti con la pandemia

Impara l’arte e mettila da parte, questo il detto per chi voleva apprendere regole e metodi dei ‘mistiari’ di una volta. Come...

USI E COSTUMI

Corajisima, la bambola della Quaresima

Una volta passati i giorni di sfilate, mascherine, scherzi e coriandoli, nella notte del Mercoledì delle Ceneri , quando si “piange” la...

823

CIBO

Inverno e castagne, i dolci sapori del bosco

Castagne, preziosi frutti della nostra terra. Immancabili sulle nostre tavole , rappresentano un pezzo importante della storia calabrese. Caldarroste (ruselle) e vino...

752

TRADIZIONI

Il presepe di sabbia più grande del Sud è in Calabria

Il presepe di sabbia allestito in piazza Prefettura a Catanzaro è il più grande del Sud Italia. La particolare rappresentazione sacra è...

521

STORIA

Oro d’oliva, al museo la cultura millenaria dell’olio

“L’oro d’oliva. Percorso alla scoperta della millenaria storia dell’olio e dell’olivo”. È il nome dell’iniziativa che il Museo archeologico lametino ha organizzato...

385

CIBO

Ferdy DolceVita trionfa al Rome Wedding Show

Importante riconoscimento per il pasticcere Ferdinando Cimino, in arte Ferdy DolceVita, al Rome Wedding Show. La manifestazione si è svolta nei giorni...

798

CIBO

Patate con la buccia, la nuova tendenza del food

Nei locali lametini, ormai da tempo, ha preso piede la nuova tendenza gastronomica che porta sulle nostre tavole le patate con la...

527

CIBO

Vino nuovo, ben 18 mila bottiglie made in Calabria

Il vino nuovo torna sulle nostre tavole con ben 18mila bottiglie prodotte in Calabria con la vendemmia 2019. Da qualche giorno i...

233

TRADIZIONI

La vendemmia lametina e la benevolenza di Bacco

Ottobre, tempo di dire definitivamente addio all’estate ma anche di far festa con l’uva. Nei vigneti del lametino, sono tanti i produttori...

401

NATURA

Fichi d’India, delizia da gustare e anche da bere

I fichi d’India sono coloratissimi frutti della pianta di Opuntia ficus-indica. I particolarissimi frutti spinosi sono parte del paesaggio calabrese e quindi...

364

TRADIZIONI

Sciabaca festival, tra viaggi e culture mediterranee

Arriva Sciabaca Festival, una rete di idee, incontri e condivisione. Si svolgerà tra il 20 e il 22 settembre la quarta edizione della kermesse...

320

TRADIZIONI

Madonna di Porto Salvo, devozione tra storia e leggenda

Anche quest’anno, come ogni seconda domenica di settembre, a Sambiase-Lamezia Terme, si sono svolti i festeggiamenti in onore della Madonna di Porto...

da lamezia - Madonna di conflenti esposta nella chiesa

305

TRADIZIONI

Da Lamezia a Conflenti a piedi, per venerare la Madonna della Quercia

Ogni anno, l’ultimo giovedì del mese di agosto, da tradizione e per devozione, un gruppo di fedeli parte da Lamezia Terme e...

94

TRADIZIONI

Il Venerdì Santo e la processione dei Mistìari a Sambiase

I riti della Settimana Santa sono oramai al culmine e a Sambiase si aspetta con trepidante attesa la tradizionale processione dei Mistìari....

265

TRADIZIONI

Fiera di San Biagio a Sambiase, la storia di una tradizione

Nei primi giorni di febbraio, si svolge a Sambiase la tradizionale fiera di San Biagio. Un avvenimento molto sentito dai sambiasini, che...

171

TRADIZIONI

Capodanno senza pistole, una festa di grandi e piccoli per la libertà

È necessario “recuperare una maggiore avvedutezza”. Questa la riflessione proposta per la fine del 2018 dalla ventinovesima edizione di Capodanno senza pistole,...

294

TRADIZIONI

La strina calabrese: canti e tavolate nelle notti di festa

Una commistione di musica popolare, tradizione e di una rituale convivialità. La strina racchiude tutto ciò che costituisce il tratto distintivo del Mezzogiorno....