Cucina tipica e tradizioni

Cucina tipica e tradizioni

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  USI E COSTUMI

  Alla scoperta delle vie del grano con i Briganti del Mancuso

  I Briganti del Mancuso anche quest’anno promuovono l’evento “Le vie del grano: dalla mietitura alla preparazione del pane”. La manifestazione è in...

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  ARTE

  Il buio dell’arte, dialoghi ed emozioni ad cura dell’associazione Arete

  È in programma per il 6 maggio prossimo l’evento “Il buio nell’arte. Dialoghi ed emozioni”, promosso e organizzato dall’associazione culturale Arete in...

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  FEDE E SPIRITUALITA'

  A Nocera Terinese rivive il rito millenario dei Vattienti

  I Vattienti tornano a flagellarsi per le vie dell’antico borgo di Nocera Terinese, comune dell’hinterland lametino. Dopo lo stop forzato dovuto all’emergenza...

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  FEDE E SPIRITUALITA'

  I Mistiari e la processione dell’Addolorata di San Teodoro, il Venerdì Santo dei lametini

  I Mistiari a Sambiase e la processione dell’Addolorata e del Cristo Morto a San Teodoro, nel cuore della vecchia Nicastro. I lametini...

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  TRADIZIONI

  ‘A Galanea allu mulinu, ‘a rasa rasa ‘i rughi rughi

  A Galanea allu mulinu, ‘a rasa rasa ‘i rughi rughi”. Pasquetta al Mulino delle Fate, per rivivere l’atmosfera della festa di un...

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  TRADIZIONI

  La ciciarata di Maida, antica usanza in onore di San Francesco di Paola

  La ciciarata di Maida, una tradizione popolare ormai radicata nel tempo. Un’usanza nata intorno alla fine del 1400 che coinvolge la popolazione...

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  CUCINA TRADIZIONALE

  Riscoprire e tutelare l’antica tradizione culinaria calabrese: missione non impossibile!

  Riuscire a recuperare, spiegare e riproporre circa 400 tra ingredienti e piatti della tradizione sociale, culturale, economica dei nostri territori, andati definitivamente...

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  USI E COSTUMI

  Ogni coriandolo un sorriso, a Lamezia il Carnevale dei piccoli

  Ogni coriandolo un sorriso. Il Comune di Lamezia Terme, vuol regalare ai bambini qualche ora di divertimento in occasione del prossimo Carnevale....

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  CUCINA TRADIZIONALE

  ‘U mangiari ‘i ‘na vota: dibattito all’istituto Einaudi sull’antica tradizione culinaria locale

  ’U mangiari ’i ’na vota, ovvero l’arte culinaria lametina dei nostri avi, la gastronomia della tradizione oggi rivalutata più che mai perché...

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  TRADIZIONI

  Santa Claus arriva in città!

  Santa Claus arriva in città! Anche per questo Santo Natale il coro “Lumen Christi” rivolge gli auguri di buone feste alla città...

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  TRADIZIONI

  Natale all’Antico Mulino delle Fate

  Per questo Natale arrivano dieci giorni di eventi all’Antico Mulino delle Fate, dal 25 dicembre al 7 gennaio. Lo storico mulino è...

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  VALORI

  Fondazione Bellisario delegazione Calabria, educational tour alle Cantine Statti

  Le socie calabresi della Fondazione Bellisario in visita alle Cantine Statti di Lamezia Terme. Si è trattato di una tappa dell’educational tour...

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  CIBO

  Frittelle di zucca salate, finger food tipicamente calabrese

  Frittelle di zucca salate, sfiziosa ricetta autunnale che vede protagonista sua maestà la zucca, un ortaggio molto presente sulle nostre tavole in...

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  SPIRITUALITA'

  La festa dell’Addolorata a Pianopoli tra religiosità e tradizione popolare

  Grande festa per l’Addolorata venerata a Pianopoli, centro dell’hinterland lametino. Un grande successo che segna il gradito ritorno di un evento molto...

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  TRADIZIONI

  Pomodori secchi ripieni: odori e sapori del Mediterraneo

  Pomodori secchi, una conserva per l’inverno che nel lametino e in tutta la Calabria è un’antica tradizione ancora molto apprezzata. Sono infatti...

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  FEDE E SPIRITUALITA'

  Sulle orme dei padri, a piedi da Lamezia a Conflenti per onorare la Madonna della Quercia

   “Sulle orme dei padri”, quinta edizione del pellegrinaggio a piedi da Lamezia a Conflenti. Dopo lo stop forzato dovuto all’emergenza pandemica, ritorna...

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  CUCINA TRADIZIONALE

  La giardiniera fatta con le verdure dell’orto: la tradizione a tavola che non conosce crisi

  L’estate fa ancora sentire il suo forte e intenso calore ma in Calabria è già tempo di pensare all’inverno con la preparazione...

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  CIBO

  Ricette dolci e salate con i fichi della piana lametina

  I fichi della piana lametina: sia bianchi che color viola, morbidi e dolcissimi. Frutti prelibati che da sempre fanno parte della tavola...

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  VALORI ED EMOZIONI

  “Quel viburno rosso” un canto di pace per la martoriata popolazione ucraina

  “…Quel viburno rosso!” Una canzone popolare ucraina che il “Coro Lumen Christi” di Lamezia Terme ha rimodulato con una nuova chiave interpretativa....

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  CIBO

  La Coneria Italiana e la liquirizia Amarelli, un trionfo di gusto e genuinità

  Coneria Italiana, la gelateria vintage di Lamezia lancia la sua nuova iniziativa imprenditoriale. Il titolare Valentino Pileggi illustra la sua nuova collaborazione...

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  USI E COSTUMI

  Lamezia celebra i santi patroni Pietro e Paolo

  Solennità dei Santi Apostoli Pietro e Paolo, patroni della città di Lamezia Terme. Oggi. 29 giugno, la Chiesa lametina accoglie monsignor Cesare...

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  FEDE E SPIRITUALITA'

  Lamezia e Sant’Antonio, un legame indissolubile

  Lamezia e Sant’Antonio, è un legame indissolubile quello che lega la città della piana al santo taumaturgo nato a Lisbona e morto...

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  TRADIZIONI

  Antonio e Francesco, gli amati santi dei lametini

  Antonio da Padova e Francesco di Paola, gli amati santi di Lamezia. I protettori degli ex Comuni di Nicastro e Sambiase sono...

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  VALORI ED EMOZIONI

  Mons. Serafino Parisi: “Tutte le mie energie al servizio della Chiesa di Lamezia”

  Per volere di Papa Francesco don Serafino Parisi, del clero di Crotone-Santa Severina è il nuovo vescovo di Lamezia. L’elezione è stata...

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  SPIRITUALITA'

  La Vergine di Visora immagine simbolo del mese mariano in cattedrale

  La Vergine di Visora, compatrona della Chiesa lametina è l’effige sacra del mese mariano in cattedrale. Anche quest’anno la Madonna della Quercia...

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  VALORI ED EMOZIONI

  Mons. Schillaci saluta la diocesi: “Grazie ai lametini che sono un tesoro grande”

  Mons. Giuseppe Schillaci, dopo tre anni di episcopato lascia la guida della Chiesa lametina. Papa Francesco lo ha nominato vescovo della diocesi...

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  ARTIGIANATO

  Quando l’arte tra le mani è storia, tradizione e cultura

  L’arte tra le mani, ovvero la capacità di creare con estro e fantasia, dando espressività al talento e producendo manufatti originali e...

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  MEMORIA

  I “Mistiari” ripercorrono le strade di Sambiase per la celebrazione del Venerdì Santo

  La processione dei “Mistiari” rivive per le strade di Sambiase per la celebrazione del Venerdì Santo. Ritorna la processione dei Mistiari dopo...

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  VALORI

  Lamezia, la Via Crucis del Venerdì Santo su corso Numistrano

  Via Crucis del Venerdì Santo, la Chiesa lametina si mette in cammino con Gesù sulla via della Croce. La sera di venerdì...

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  EVENTI

  Inizia la Settimana Santa: il programma delle celebrazioni in cattedrale

  La Chiesa entra nella Settimana Santa, con la domenica delle Palme e della Passione del Signore. La Settimana Santa è il centro...

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  VALORI ED EMOZIONI

  Celebrazione del Perdono al santuario mariano di Dipodi

  Il 2 aprile si celebra l’ottavo “Perdono di Dipodi”, istituito nel 2014 in occasione della riapertura al culto del santuario diocesano dopo...

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  VALORI

  Lamezia, festa di San Giuseppe nella chiesa di Santa Caterina d’Alessandria

  Festa di San Giuseppe nella chiesa di Santa Caterina che si affaccia su corso Numistrano, nel cuore della vecchia Nicastro a Lamezia....

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  TRADIZIONI

  Lamezia: festa votiva in onore di Sant’Antonio di marzo, pregando per la pace in Ucraina

  Come ormai da tradizione inveterata, i lametini hanno onorato il loro amatissimo santo protettore, Sant’Antonio da Padova, nella festa votiva di marzo....

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  VALORI ED EMOZIONI

  #siamotuttiUcraina, colletta alimentare a Lamezia e Pianopoli

  #siamotuttiUcraina: colletta alimentare organizzata dall’associazione Senza Nodi, dal Comune di Pianopoli e dalla Presidenza del consiglio comunale di Lamezia. #siamotuttiUcraina L’associazione “Senza...

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  VALORI ED EMOZIONI

  Lamezia, Caritas diocesana in prima linea per l’emergenza in Ucraina

  Emergenza Ucraina, a Lamezia Terme la Chiesa accoglie l’invito del Papa a unirsi alla giornata di digiuno e preghiera per la pace...

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  VALORI ED EMOZIONI

  La Caritas lametina in aiuto di una bimba curda che sarà operata al Bambin Gesù

  La Caritas diocesana di Lamezia Terme, guidata da don Fabio Stanizzo, intraprende un’azione solidale a favore di una bimba curda malata. La...

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  LUOGHI DI RITROVO

  Il mercatino delle pulci di Lamezia: il vintage che piace!

  Il mercatino delle pulci di corso Numistrano a Lamezia. Un appuntamento che si rinnova ogni primo sabato del mese per tutti quelli...

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  CIBO

  Nasce la Conpait Calabria, il mondo della pasticceria regionale fa squadra

  La Conpait arriva in Calabria: a Lamezia Terme mette insieme le eccellenze della pasticceria regionale e sceglie come presidente Rocco Scutellà. Conpait...

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  VALORI ED EMOZIONI

  Wedding Awards 2022: per la musica vincono Orlando Vescio e Francesca Torcasio

  Wedding Awards 2022: per la categoria ‘musica’ vincono Orlando Vescio e Francesca Torcasio, due artisti entrambi lametini. Le coppie di sposi che...

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  CIBO

  Pizza gluten free: fragranza e sapore da buongustai

  La pizza può essere associata alla categoria gluten free? Difficile a crederlo ma non prepararla. Il piatto per eccellenza dell’Italia che il...

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  VALORI ED EMOZIONI

  La Calabria che si indossa, un gioiello in tournée internazionale

  Casa Calabria International ha deciso di omaggiare la nostra regione realizzando un gioiello, grazie alle sapienti mani di artigiani calabresi. L’idea e...

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  CIBO

  Alla ricerca del cibo perduto, profumi e sapori dell’antica arte culinaria calabrese

  Lamezia. “Alla ricerca del cibo perduto. La tradizione gastronomica della Calabria tra storia, miti e leggende” (Grafichéditore). È il titolo del libro...

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  CIBO

  Vigilia di Natale, il cenone lo prepara lo chef Claudio Villella!

  Menu del cenone della vigilia di Natale: facciamoci consigliare dallo chef calabrese Claudio Villella! Le festività sono un appuntamento immancabile con le...

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  VALORI ED EMOZIONI

  Lamezia for Christmas, cantando il Natale tra musica e solidarietà

  Lamezia for Christmas, torna anche quest’anno il consueto rendez-vous, caratterizzato da musica e solidarietà firmato da Dissonanze studios. Come è ormai consuetudine...

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  COSA FACCIAMO

  Scatole di Natale: i doni del cuore per chi vive nella solitudine e nel disagio

  Scatole di Natale: doni fatti col cuore per persone speciali, per chi vive le feste in solitudine e tra tante difficoltà. Un’iniziativa...

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  CUCINA TRADIZIONALE

  La vigilia dell’Immacolata, quella di una volta: atmosfera d’altri tempi

  La solennità dell’Immacolata Concezione apre le festività natalizie e non solo dal punto di vista religioso. Nelle case si comincia a respirare...

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  TRADIZIONI

  Concerto di Natale social: si cercano coristi dai 6 ai 16 anni

  Concerto di Natale social 2021, al via a Lamezia Terme, un contest audio/video partecipato dedicato ai giovani tra i 6 e i...

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  EVENTI

  “Sagra dell’olio d’oliva”, 13ma edizione a cura dell’associazione Il Miglio

  A Migliuso di Serrastretta, nell’hinterland lametino, torna l’evento enogastronomico la “Sagra dell’olio d’oliva”, dopo il lungo periodo di chiusure a causa della...

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  TRADIZIONI

  La zucca, da carrozza di Cenerentola a piatto gourmet delle tavole calabresi

  La zucca è regina indiscussa della gastronomia, così come di leggende e racconti. Gusto e sapore deciso e le sue pittoriche sfumature...

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  CIBO

  Pasta italiana: un’eccellenza mondiale fatta di ricette della tradizione

  Una giornata tutta dedicata alla pasta italiana, piatto simbolo del nostro Paese e parte integrante della Dieta Mediterranea. Rigata o liscia, corta...

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  CIBO

  Dai porcini ai chiodini: sulle tavole calabresi è ‘fungomania’

  L’autunno porta con sé le foglie gialle, l’odor del vino e dei porcini. E’ scoppiata, anche quest’anno, la passione per i funghi....

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  VALORI ED EMOZIONI

  Il Papa benedice il manto della Madonna del Rosario di Accaria

  Il Papa ha benedetto il manto della Madonna del Santo Rosario di Accaria. La comunità del piccolo centro dell’hinterland lametino è andata...

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  MEMORIA

  Vite Rubate: presentato il libro di Vittoria Butera ed Eugenio Giudice

  E’ stato presentato a Lamezia Terme, Vite rubate. Tessere di storia del Novecento scritto da Vittoria Butera ed Eugenio Giudice, edito Grafichéditore....

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  TRADIZIONI

  L’uva diventa vino: la vendemmia nelle cantine lametine

  Vendemmia 2021: l’estate volge al termine, l’uva nei filari è matura e succosa. Così in un settembre fresco e a tratti piovoso,...

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  CHIESE

  Una serenata d’amore per la Madonna di Porto Salvo

  Una serenata d’amore musicale alla Vergine, e la solenne concelebrazione eucaristica, presieduta da Mons. Giuseppe Fiorini Morosini, ha concluso la festa dedicata...

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  VALORI ED EMOZIONI

  Al santuario mariano di Dipodi il pellegrinaggio delle famiglie

  Il santuario mariano di Dipodi ospita il pellegrinaggio delle famiglie. L’evento, in programma per sabato 11 settembre, si svolgerà in contemporanea in altri venti santuari d’Italia. Pellegrinaggio nazionale delle...

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  STORIE

  Raccolta fondi in memoria di Corrado d’Ippolito: quando l’amicizia va oltre la vita

  Il consueto memorial organizzato per Corrado d’Ippolito diventa, quest’anno, una raccolta fondi per l’Associazione Trapianti Epatici Calabria (ATEC) di Luigi Ionà. Ad...

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  DIALETTO

  Fortuna con la C Maiuscola: in scena il gruppo teatro Vercillo

  il gruppo teatro Vercillo ha concluso la rassegna Ma che Musical Maestro, organizzata all’Abbazia benedettina di Sant’Eufemia Lamezia. La manifestazione è stata...

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  TRADIZIONI

  “Spicy Calabria”, il docu-film sul peperoncino e le usanze legate al piccante

  In proiezione nelle sale cinematografiche, fino a domani 28 luglio, “Spicy Calabria”, il film documentario prodotto da Oplus Europe ed Rs Productions....

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  USI E COSTUMI

  Le vie del grano: tradizioni da rivivere al Festival delle Erranze con i Briganti del Mancuso

  E’ in programma per domenica prossima, 25 luglio, nelle campagne di Falerna paese “Le Vie del Grano”, il quarto evento del Festival...

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  VALORI ED EMOZIONI

  Baby pit-stop, per una città a misura di mamma e di bambino

  All’interno del Chiostro San Domenico il Soroptimist Club di Lamezia Terme, presieduto da Rossella Aiello, ha inaugurato il baby pit-stop, un angolo...

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  TRADIZIONI

  Contest fotografico dedicato alla festa di Sant’Antonio da Padova

  Gli IgersLameziaterme hanno lanciato il contest fotografico dedicato alla festa di Sant’Antonio di Padova, protettore della città. Dai tradizionali quadretti accesi alle...

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  TRADIZIONI

  Tredicina 2021: “Come è povera la mensa senza il pane, così le virtù senza l’amore”

  Tredicina 2021: presentato il programma delle celebrazioni in onore di Sant’Antonio da Padova, santo protettore della città venerato nell’antico santuario sul colle...

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  CUCINA TRADIZIONALE

  Gli anicini, i profumatissimi biscotti della tradizione calabrese

  Gli anicini rappresentano non soltanto un dolce ma una peculiarità della tradizione calabrese. Preparati con ingredienti semplici, rimandano alla povertà della materia...

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  DIALETTO

  Ciccio Scalise: “Chjicchjiariamu, puru ccù llù curunavirus”

  È stata da poco pubblicata l’ultima opera, Chjicchjiariamu, puru ccù llù curunavirus del poeta in vernacolo Ciccio Scalise, edito da Grafichéditore. Anche...

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  CIBO

  Fave, pancetta e pecorino e il pranzo del Primo Maggio è servito!

  Con la primavera, si respira un’aria di rinnovamento e nei campi, si dà il via alla stagione delle fave. In Calabria le...

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  TRADIZIONI

  Quindici sabati in preparazione alla festa della Madonna di Dipodi

  Da domani, 1 maggio, iniziano i quindici sabati della Madonna di Dipodi al santuario mariano diocesano di Feroleto Antico. Sarà il vescovo...

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  TRADIZIONI

  Piana lametina, dove la coltura della vite diventa storia di vini doc

  Coricata sull’istmo che separa i due mari, la piana lametina è il luogo prediletto per la coltura della vite che si intreccia...

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  DIALETTO

  Eranu i Matinati, a scuola di ironia con Salvatore Borelli

  Il poeta vernacolare Salvatore Borelli con la sua produzione letteraria è autore a metà tra storia e tradizione con una buona dose...

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  ASSOCIAZIONI

  La musica tradizionale, webinar a cura dei Briganti del Mancuso

  La musica tradizionale dell’area del Monte Mancuso, questo il tema del webinar organizzato dall’associazione I Briganti del Mancuso. Nei mesi scorsi il...

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  CIBO

  A Casa Mastroianni viaggio emozionale tra cibo utile e benessere

  Nel laboratorio di “Casa Mastroianni” a Lamezia Terme, una gustosa sperimentazione gastronomica: un percorso emozionale tra cibo utile e food therapy. Si...

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  VALORI ED EMOZIONI

  Dalla Calabria a Sidney: nasce il ristorante sociale nel segno di San Francesco

  E’ decollato da Sidney, in Australia, il progetto del primo ristorante sociale, ideato dal manager calabrese dei servizi turistici del territorio, il...

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  CIBO

  Buona Pasqua con la colomba dello chef Claudio Villella

  La redazione di itLamezia vi augura Buona Pasqua e Buona Pasquetta con la colomba dello chef calabrese Claudio Villella. Si tratta di...

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  STORIE

  Padre Giovanni Vercillo: il sorriso rivoluzionario della fede

  Nel santuario di San Francesco da Paola, a Sambiase, si è tenuta la veglia di preghiera in ricordo di Padre Giovanni Vercillo,...

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  CUCINA TRADIZIONALE

  Sobrietà e gusto a tavola con i dolci quaresimali

  Il tempo della Quaresima è segnato da sobrietà non soltanto morale ma anche gastronomica, i dolcetti cosiddetti quaresimali ne sono un esempio....

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  CUCINA TRADIZIONALE

  Maltagliati con i ceci, il piatto tipico lametino per San Giuseppe

  Maltagliati con i ceci, questo il piatto della tradizione che i lametini portano in tavola per la festa di San Giuseppe. Si...

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  TRADIZIONI

  I 13 Venerdì di San Francesco da Paola: la regola in mano e la fede nel cuore

  I 13 Venerdì di San Francesco da Paola sono una pia pratica voluta dal santo in onore del Signore e dei dodici...

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  PERSONAGGI

  La fantasia della libertà. Intervista al regista Francesco Pileggi

  Francesco Pileggi, regista cinematografico e autore teatrale. Artista eclettico e poliedrico che racconta la realtà del nostro tempo senza filtri, senza format...

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  USI E COSTUMI

  Cenetta romantica di San Valentino: quando lui cucina per lei

  San Valentino, la festa degli innamorati, è consuetudine festeggiarla con una cenetta in un romantico ristorantino. Quest’anno però, a causa della pandemia,...

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  CIBO

  Ricette di Carnevale: quando il gusto si sposa con l’allegria

  Il Carnevale, la festa più gaia dell’anno, porta con sé scherzi e tante gustose ricette. La goliardia la fa da padrona nei...

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  LUOGHI DI RITROVO

  Centro docce e vestiario, la Chiesa lametina sempre più vicina agli ultimi

  A Lamezia apre il Centro docce e vestiario a cura della Caritas diocesana, ubicato nei locali adiacenti al Seminario vescovile di piazza...

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  TRADIZIONI

  Dai giorni della Merla alla Candelora: tempo freddo e tradizione calda

  Il passaggio dal mese gennaio a quello di febbraio è segnato dalla tradizione dei giorni della Merla e della Candelora. La saggezza...

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  USI E COSTUMI

  Il sapone fatto in casa, la maestrìa casalinga dell’handmade

  Il sapone fatto in casa, una tradizione antichissima che nel nostro territorio è stata tramandata di generazione in generazione. Infatti, tra le...

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  TRADIZIONI

  La cucina di strettissimo magro con San Francesco da Paola

  San Francesco da Paola nacque il 27 marzo 1416, a Paola in provincia di Cosenza e morì il 2 aprile 1507 nel...

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  USI E COSTUMI

  L’affascino, segno particolare di una terra superstiziosa

  Nel capace calderone della tradizione popolare, tra gli immancabili ingredienti delle festività religiose, l’ancestrale attaccamento alle radici e un nostalgico legame col...

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  VALORI ED EMOZIONI

  Lamezia Terme oltre il buio: un augurio di luce per il nuovo anno

  Due minuti di immagini per raccontare la città di Lamezia Terme nella suo essere naturalmente e culturalmente seducente.

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  CIBO

  I turdilli al vino cotto, tipica golosità sulla tavola delle feste

  I turdilli al vino cotto sono dei dolci calabresi tipici della tradizione natalizia. E’ una ricetta che si tramanda ormai da diverse...

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  SCUOLA

  Menu di San Silvestro: il concorso dell’Ipssar Einaudi

  Menu di San Silvestro, arriva dall’Istituto professionale “Luigi Einaudi” di Lamezia Terme una curiosa iniziativa. Con il desiderio di arrivare nelle case...

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  LUOGHI DI RITROVO

  Alla scoperta della Casa di Babbo Natale

  Si sta rivelando un grande successo la Casa di Babbo Natale che la cooperativa Malgrado Tutto ha allestito nel parco Dossi Comuni....

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  CUCINA TRADIZIONALE

  Sulle tavole natalizie il panettone alla cipolla rossa di Tropea

  Sarà il primo panettone artigianale calabrese alla cipolla rossa di Tropea della lady chef Denisia Congi a rendere speciale questo Natale. Uno...

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  CIBO

  Dopo anni senza raccolto ricrescono le castagne sugli alberi del Reventino

   Dopo anni di crisi e raccolti inesistenti, sugli alberi delle zone montane del Reventino crescono nuovamente le castagne. A confermarlo è Maria...

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  CUCINA TRADIZIONALE

  La marmellata d’uva, un must della tradizione pasticcera

  La marmellata d’uva, una delle più diffuse nel nostro territorio, dolce e gustosa, servirà nei mesi invernali per la preparazione di numerose...

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  CUCINA TRADIZIONALE

  Alivi ammaccati, le olive schiacciate buone per l’inverno

  Alivi ammaccate, ovvero le olive schiacciate che sono tra le conserve più apprezzate della nostra tradizione. Un piatto di gran gusto che...

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  CIBO

  ‘A muzzunata: solo a Lamezia la puoi gustare!

  Con l’estate ormai agli sgoccioli e il mesto ritorno alla solita routine quotidiana, rimane una sola cosa da fare per rimanere aggrappati...

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  SITI RELIGIOSI

  Dipodi si prepara alla festa della Madonna Assunta

  È iniziata la novena in preparazione alla festa della Madonna Assunta di Dipodi, nel santuario diocesano di Feroleto Antico. Le celebrazioni mariane...

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  PERSONAGGI

  Vincenzo Piazzetta racconta la sua vita da liutaio

  Il liutaio artigiano Vincenzo Piazzetta è tornato a Lamezia Terme qualche anno fa. Da allora, dopo aver aperto la propria bottega nella...

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  CIBO

  Cucina tipica: pipi e patati, il piatto unico che piace a tutti

  Pipi e patati, il piatto unico per eccellenza, un must della cucina tipica calabrese e naturalmente anche della tradizione culinaria lametina. La...

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  STORIA

  Pietro e Paolo, Lamezia festeggia i santi patroni

  Lamezia celebra i suoi santi patroni, Pietro e Paolo. L’emergenza sanitaria dovuta alla pandemia ha condizionato lo svolgimento dei festeggiamenti che, nonostante...

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  SITI RELIGIOSI

  La Madonna della Buda, venerata in Calabria e anche in America

  La Madonna della Buda (Madonna delle Grazie) è venerata a San Mango d’Aquino, centro montano del Reventino, il primo sabato e la...

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  CUCINA TRADIZIONALE

  Cucina tipica: melenzane a barchetta con le sarde

  Melenzane con le sarde. Anche questa è una di quelle ricette che appartiene all’antica tradizione della cucina tipica lametina. Si tratta ancora...

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  TRADIZIONI

  San Francesco di Paola, la festa in tempo di pandemia

  Il 2 giugno a Lamezia Terme e, soprattutto a Sambiase non è solo la festa della Repubblica, ma è principalmente la festa...

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  CUCINA TRADIZIONALE

  Cucina tipica: pasta e fave, ricetta povera ma buona

  Fave e tanta fantasia. Davvero con le fave si possono fare tante ricette, sia primi che secondi riscoprendo la cucina contadina che...

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  USI E COSTUMI

  Il rito propiziatorio del primo letto tra folclore e modernità

  Il rito della preparazione del primo letto a pochi giorni dal matrimonio: la tradizione resiste ma i tempi moderni riescono a trovare...

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  CIBO

  Zibibbo 2018, un bianco calabrese nella top ten del New York Times

  Un calabrese sbarca a New York. Non sarebbe la prima volta, è il caso di dirlo, ma sicuramente è uno “sbarco” insolito....

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  SITI RELIGIOSI

  Rita degli impossibili venerata a Santa Maria Maggiore

  Santa Rita, prima festa religiosa in città dopo il lungo periodo di quarantena che ha impedito la celebrazione delle messe nelle chiese....

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  CIBO

  Polpette fritte, l’antipasto gourmet della cucina lametina

  Polpette fritte, l’antipasto per eccellenza della cucina lametina. Tonde o oblunghe, le cosiddette vrasciole, come vengono denominate in vernacolo, sono da sempre...

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  VALORI ED EMOZIONI

  La mamma nei racconti e nei ricordi delle figlie

  Presenza radicata nella vita di ciascuno, anche quando gli eventi l’hanno strappata alla vita, la mamma celebrata la seconda domenica di maggio,...

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  TRADIZIONI

  I ‘mistiari’ di una volta riscoperti con la pandemia

  Impara l’arte e mettila da parte, questo il detto per chi voleva apprendere regole e metodi dei ‘mistiari’ di una volta. Come...

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  USI E COSTUMI

  Corajisima, la bambola della Quaresima

  Una volta passati i giorni di sfilate, mascherine, scherzi e coriandoli, nella notte del Mercoledì delle Ceneri , quando si “piange” la...

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  CIBO

  Inverno e castagne, i dolci sapori del bosco

  Castagne, preziosi frutti della nostra terra. Immancabili sulle nostre tavole , rappresentano un pezzo importante della storia calabrese. Caldarroste (ruselle) e vino...

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  TRADIZIONI

  Il presepe di sabbia più grande del Sud è in Calabria

  Il presepe di sabbia allestito in piazza Prefettura a Catanzaro è il più grande del Sud Italia. La particolare rappresentazione sacra è...

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  STORIA

  Oro d’oliva, al museo la cultura millenaria dell’olio

  “L’oro d’oliva. Percorso alla scoperta della millenaria storia dell’olio e dell’olivo”. È il nome dell’iniziativa che il Museo archeologico lametino ha organizzato...

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  CIBO

  Ferdy DolceVita trionfa al Rome Wedding Show

  Importante riconoscimento per il pasticcere Ferdinando Cimino, in arte Ferdy DolceVita, al Rome Wedding Show. La manifestazione si è svolta nei giorni...

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  CIBO

  Patate con la buccia, la nuova tendenza del food

  Nei locali lametini, ormai da tempo, ha preso piede la nuova tendenza gastronomica che porta sulle nostre tavole le patate con la...

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  CIBO

  Vino nuovo, ben 18 mila bottiglie made in Calabria

  Il vino nuovo torna sulle nostre tavole con ben 18mila bottiglie prodotte in Calabria con la vendemmia 2019. Da qualche giorno i...

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  TRADIZIONI

  La vendemmia lametina e la benevolenza di Bacco

  Ottobre, tempo di dire definitivamente addio all’estate ma anche di far festa con l’uva. Nei vigneti del lametino, sono tanti i produttori...

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  NATURA

  Fichi d’India, delizia da gustare e anche da bere

  I fichi d’India sono coloratissimi frutti della pianta di Opuntia ficus-indica. I particolarissimi frutti spinosi sono parte del paesaggio calabrese e quindi...

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  TRADIZIONI

  Sciabaca festival, tra viaggi e culture mediterranee

  Arriva Sciabaca Festival, una rete di idee, incontri e condivisione. Si svolgerà tra il 20 e il 22 settembre la quarta edizione della kermesse...

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  320

  TRADIZIONI

  Madonna di Porto Salvo, devozione tra storia e leggenda

  Anche quest’anno, come ogni seconda domenica di settembre, a Sambiase-Lamezia Terme, si sono svolti i festeggiamenti in onore della Madonna di Porto...

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  TRADIZIONI

  Da Lamezia a Conflenti a piedi, per venerare la Madonna della Quercia

  Ogni anno, l’ultimo giovedì del mese di agosto, da tradizione e per devozione, un gruppo di fedeli parte da Lamezia Terme e...

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  TRADIZIONI

  Il Venerdì Santo e la processione dei Mistìari a Sambiase

  I riti della Settimana Santa sono oramai al culmine e a Sambiase si aspetta con trepidante attesa la tradizionale processione dei Mistìari....

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  TRADIZIONI

  Fiera di San Biagio a Sambiase, la storia di una tradizione

  Nei primi giorni di febbraio, si svolge a Sambiase la tradizionale fiera di San Biagio. Un avvenimento molto sentito dai sambiasini, che...

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  TRADIZIONI

  Capodanno senza pistole, una festa di grandi e piccoli per la libertà

  È necessario “recuperare una maggiore avvedutezza”. Questa la riflessione proposta per la fine del 2018 dalla ventinovesima edizione di Capodanno senza pistole,...

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  TRADIZIONI

  La strina calabrese: canti e tavolate nelle notti di festa

  Una commistione di musica popolare, tradizione e di una rituale convivialità. La strina racchiude tutto ciò che costituisce il tratto distintivo del Mezzogiorno....

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  QUARTIERI

  Santa Lucia, una festa antica molto sentita nel centro storico di Lamezia

  Doni, giochi e bambini impazienti per un giorno di festa non sono prerogativa solo del Natale. Basta volgere lo sguardo ad un...

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  TRADIZIONI

  La ginestra: l’erba che vestiva i nostri nonni

  Chi lo ha detto che la ginestra è solo una pianta? Per i nostri nonni era un elemento essenziale del quotidiano, poiché...

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  USI E COSTUMI

  Il matrimonio, una tradizione che cambia

  In ogni famiglia che si rispetti, qui nel meridione, c’è una nonna o una zia che racconta i tempi di “na vota”. Di...

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  CULTURA

  Barbara Irit Aiello, la rabbina americana e la storia degli Ebrei di Calabria

  È nata a Pittsburgh in Pennsylvania ma da molti anni vive in Calabria, la regione che ha dato i natali i suoi...